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板式換熱器在食品工業中的應用

文章出處: 作者:合肥AG亚游8 點擊數: 發表時間:2017-12-04

 合肥AG亚游8板式換熱器可應用於多個領域,節能環保,下麵為大家介紹下公司板式換熱器應用於食品工業中的情況。

一、食品工業的特點

 在食品製造工藝過程包括洗淨、烹調、濃縮、殺菌和保溫貯藏等工藝。工藝過程是反複加熱和冷卻操作,稀釋時需加水,濃縮時需要加熱。在原料貯藏和加工過程中,為了防止品質劣化需冷卻。在流通過程中不僅有常溫流通,還有低溫流通等。加熱用能和用水是不可欠缺的資源。

2. 食品是由有機物組成的,由於加工的是動植物等生物,所以在貯藏、流通時不希望自然放置,大都需要冷卻。



二、加熱的概況

使用蒸汽的主要工藝為蒸煮、焙燒、洗淨、精製、幹燥、殺菌等,其他還有溶解、混合和廢棄物處理等。

食品加熱方式分類如下:

1.水蒸氣直接送入加熱裝置內,即水蒸氣和原料直接接觸的加熱裝置,如發酵(釀造、酒精)原料的蒸煮。大事連續蒸煮罐是典型的直接接觸加熱裝置。

2.水蒸氣間接加熱裝置,指的是換熱器加熱裝置,比如牛奶、果汁等濃縮、殺菌工藝過程中使用的AG亚游8板式換熱器。

3.直接用火蒸煮、湯煮裝置。

4.直接用火焙燒裝置。

5.電加熱裝置。

三、AG亚游8板式換熱器在砂糖工藝中的應用

1.砂糖製造工藝概要:

溶解輸入的原料糖,通過碳酸飽充、過濾、活性碳吸附塔、離子交換樹脂等除去不純物,製成脫色的無色透明的精製糖液。用濃縮罐濃縮糖液後,送至真空結晶罐煮幹,並使其再結晶,然後通過篩選使結晶粒度一致,最後按照製品種類進行包裝。



2.AG亚游8板式換熱器在砂糖製造工藝能源流程中的作用

例如,某砂糖製造廠生產能力為2004t/天。全年能量使用量:燃料(換算原油)2400KL,電力2300MW。不同工藝使用能量的比例:洗糖、洗淨工藝為15%,濃縮、結晶工藝為65%,分類、幹燥工藝為10%,其他為10%,從下圖可知,使用全焊板式換熱器加收排氣熱量加熱鍋爐給水,使用板式汽水換熱器供廠房內采暖。在濃縮結晶工藝過程中,使用板式換熱器發生熱水。

以上就是AG亚游8板式換熱器全焊式板式換熱器在食品工業中的應用,在食品工業中不同工藝段AG亚游8板式換熱器都起到了很好的節能作用。








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